18 ноября 2011
Министр сельскохозяйственного джихада Садек Халилиян указал на необходимость механизации производства шафрана и заявил, что традиционные методы выращивания названной культуры не отвечают сегодняшним потребностям, сообщает агентство ИСНА. Министр подчеркнул, что в Иране имеются все возможности для увеличения производства шафрана в 10 раз, однако пока добиться этого не удалось. Садек Халилиян отметил, что «красное золото» производится, в основном, в провинциях Хорасане-Резави и Южный Хорасан и, поскольку эти провинции отличаются пустынным и засушливым климатом, произрастающий здесь шафран представляет собой стратегически важную для названных провинций продукцию. Производством шафрана занимаются около 100 тыс. семей, и это уже само по себе свидетельствует о социально-экономической значимости этой продукции. Затронув вопрос о механизации производства шафрана, Садек Халилиян указал на необходимость повышения урожайности «красного золота» на единицу площади. По словам министра, на сегодня проделана большая работа в области внедрения современных методов орошения полей, организации переработки собранного шафрана и его расфасовки, развития сельскохозяйственной инфраструктуры, используемой при производстве шафрана. Садек Халилиян напомнил, что на долю Ирана приходится до 92% от производимого во всем мире шафрана. Объем экспорта этой продукции составил в прошлом году около 85 т. В настоящее время в недавно образованном в провинции Хорасане-Резави шахрестане Бахарз с целью развития новых технологий производства «красного золота» проводится 6-ой Национальный фестиваль шафрана.
Источник:
Iran News
Поделиться:
Комментарии
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарий