05 декабря 2007
По сообщению агентства ИСНА, заместитель министра сельскохозяйственного джихада по вопросам производства растительной продукции д-р Мохаммед Реза Джахансуз, выступая перед журналистами во время проведения 2-ой Общенациональной конференции по проблемам выращивания бобовых, заявил, что бобовые культуры после зерновых занимают самые большие площади сельхозугодий в стране. По словам М.Р.Джахансуза, семейство бобовых обладает свойством естественным путем преобразовывать атмосферный азот в протеины и накапливать их. Это, кроме всего прочего, снижает потребности в использовании химических удобрений. Бобовые, в частности горох, обладают высокими потребительскими качествами, входят в перечень экспортируемой продукции, однако, к сожалению, объемы производства бобовых в прошлые годы оставались не очень большими. Вместе с тем, в последние несколько лет наблюдается процесс относительного увеличения объема производства бобовых, и предусмотрен целый ряд различных программ, нацеленных на повышение уровня производства бобовых как с точки зрения количества, так и качества. Директор департамента по производству риса и бобовых министерства сельскохозяйственного джихада Бахман Насехи в беседе с журналистами указал на то, что на протяжении последних трех лет производство бобовых растет хорошими темпами, увеличиваются площади сельхозугодий под этой культурой. В текущем году количество выращенного гороха увеличилось по сравнению с прошлым годом на 9,4%, а фасоли – на 29,8%. Потребление бобовых на душу население составляет в Иране от 3,5 до 4 кг в год. К сожалению, это низкий показатель, и одновременно с ростом объема производства бобовых будет продолжаться разъяснительная работа с целью увеличения потребления данной культуры. К концу осуществления 4-ого пятилетнего плана развития страны потребление бобовых на душу населения в Иране должно составить 6,5-7 кг в год. Средний мировой показатель в несколько раз превышает этот уровень.
Источник:
Iran News
Поделиться:
Комментарии
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарий