Организация по рыболовству Ирана (IFO) объявила, что производство креветок достигло 50 000 тонн, что на 37 % больше, чем в прошлом году.
Мехрдад Мохаммадидуст, генеральный директор Управления по разведению креветок и морских животных, говоря о продолжающемся сборе урожая креветок на фермах по всей стране, заявил: «В этом году площадь выращивания креветок в прудах для разведения достигла 17 890 гектаров, из которых 13 638 гектаров уже обработаны».
Он добавил, что на данный момент фермеры, выращивающие креветок, получили более 50 000 тонн продукции в этом регионе.
Чиновник продолжил, что за этот период провинция Бушер, где было выловлено около 28 170 тонн креветок, заняла первое место по объёму производства и продемонстрировала самый высокий рост производства — на 71 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Генеральный директор Управления по разведению креветок и морских обитателей Организации рыболовства Ирана также сообщил, что в провинции Бушер осталось около 200 гектаров креветочных ферм, урожай с которых будет собран в ближайшие дни.
По его словам, в провинции Хормозган на данный момент произведено 10 142 тонны креветок, а ещё около 4000 гектаров прудов для разведения креветок в этой провинции находятся на стадии сбора урожая.
Мохаммадидуст сказал: «Провинция Систан и Белуджистан, где было произведено 4834 тонны креветок и зафиксирован рост производства на 61 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, заняла третье место в стране. Провинция Хузестан с объёмом производства 2580 тонн и провинция Голестан с объёмом производства 4310 тонн занимают следующие места».
Рыболовство в Иране является жизненно важным компонентом его ненефтяной экономики и продовольственной безопасности. Страна стратегически использует свой доступ к Каспийскому морю на севере и Персидскому заливу и Оманскому морю на юге. Рыболовство в целом делится на две категории: промышленное рыболовство (вылов в дикой природе) и аквакультура (разведение рыбы). В последние годы аквакультура стала доминирующей отраслью, обеспечивающей общий рост, и теперь на неё приходится большая часть общего объёма производства рыбы в Иране.
Южные воды гораздо более продуктивны, чем Каспийское море, и дают разнообразный улов, включающий различные виды тунца, сардин и морских окуней. Однако популяция легендарного каспийского осетра, который когда-то был источником лучшей в мире икры, резко сократилась из-за чрезмерного вылова, загрязнения и разрушения среды обитания. В результате Иран перешёл к строгому сохранению популяции и созданию современных инкубаторов и ферм для осетровых, чтобы обеспечить устойчивое производство икры.
Наиболее динамично развивающимся сегментом является аквакультура, в которой основное внимание уделяется выращиванию ценных видов рыб как для внутреннего потребления, так и на экспорт. Основными выращиваемыми видами являются радужная форель (в холодных северных водах), различные карповые (например, обыкновенный карп) и, что особенно важно, белоногая креветка.
Производство креветок стало выдающимся достижением и одним из основных экспортных товаров. Креветочные фермы, сосредоточенные в прибрежных провинциях Бушер, Хормозган и Систан-Белуджистан, стремительно развиваются в технологическом плане и расширяют свою территорию. Годовой объём производства часто превышает 50 000 тонн, причём на одну только провинцию Бушир приходится более половины этого объёма. Производство стабильно росло из года в год, и рост на 30–40 % не был чем-то необычным. Это было связано с улучшением показателей инкубаторов, оптимизацией кормления и совершенствованием методов ведения сельского хозяйства. Иранские креветки, особенно из южных регионов, известны своим качеством и являются ключевым экспортным товаром для рынков Юго-Восточной Азии, России и стран Персидского залива. Правительство и частный сектор активно продвигают разведение креветок как способ регионального экономического развития, создания рабочих мест и получения иностранной валюты.
Комментарии
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарий