Согласно последней переписи пасек страны, проведенной Министерством сельского хозяйства, производство меда в стране составляет 136 000 тонн, сообщил член правления Ассоциации пчеловодов Ирана.
Мохаммад Фекри сказал, что, производя 30 000 тонн меда в год, провинция Западный Азербайджан поставляет более 22 процентов годового меда страны, за ними следуют провинции Восточный Азербайджан, Фарс, Ардебиль и Керманшах, и около 43 процентов меда производится в других провинциях.
Как заявил председатель Научно-исследовательского института животных Ирана (ASRI), Иран занимает третье место в мире по количеству пасек.
Мохтар Мохаджер также сказал, что рейтинг Ирана по производству меда меняется и перемещается между четвертым и шестым местом в мире.
Согласно данным, опубликованным Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), Иран является третьим по величине производителем меда в мире.
Председатель Научно-исследовательского института зоотехники заявил, что объем производства меда в стране должен быть увеличен на три-четыре килограмма на семью.
Мохаджер сказал: «Согласно Седьмому национальному плану развития (2022–2026 годы), объем производства меда должен быть увеличен как минимум на три-четыре килограмма на семью в зависимости от разнообразия растений и площади пастбищ, которые у нас есть в стране".
Он сообщил, что ежегодно в стране производится 8300 килограммов маточного молочка, 406 тонн пыльцы, 2536 тонн пчелиного воска, 247 тонн прополиса и 3917 граммов пчелиного яда.
В настоящее время в стране насчитывается около 11,8 млн. пчелиных семей на 109 759 пасеках, добавил он.
Отметив, что Иран занимает третье место в мире по количеству пасек, он сказал, что на пасеках в стране работают 87 932 человека, а продукция этих пасек - мед и его побочные продукты.
Заявив, что все эти продукты потребляются не только внутри страны, он сказал, что около 10 процентов этих продуктов экспортируются в такие страны, как Турция и арабские страны.
Жалуясь на низкий объем производства меда по сравнению с количеством пасек и семей, Мохаджер сказал, что среднее производство меда в Иране намного ниже стандарта, так как в традиционных семьях производится около четырех килограммов меда, а в современных колониях производится в среднем 9,6 кг меда.
Он заявил, что низкая грамотность производителей является одной из основных причин низкой продуктивности в семьях, добавив, что производственный потенциал каждой пчелиной семьи в стране составляет более 25 килограммов.
Комментарии
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарий