Производство мяса птицы и красного мяса в Иране сокращается

Производство сырого мяса на официальных бойнях Ирана составило 41 026 тонн в течение 10-го месяца текущего иранского года (21 декабря 2022 года -20 января), что на 18% меньше по сравнению с предыдущим месяцем и на 21% меньше по сравнению с тем же месяцем прошлого года.

По данным Статистического центра Ирана, на говядину пришлось 20 702 тонны, или 50,5% от общего объема производства мяса, что указывает на снижение на 28% в годовом исчислении.

В общей сложности за месяц было произведено 16 673 тонны баранины (на 13% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года), 2 795 тонн козлятины (на 7% меньше) и 856 тонн мяса других видов скота, что составляет 40,6%, 6,8% и 2,1% от общего объема производства соответственно.