Иранцы в Иране и других странах мира в дни ноуруза – иранского нового года – выставляют на стол семь традиционных символов этого древнего праздника, вместе носящих название «хафт син»: яблоко, чеснок, пророщенная пшеница, уксус, саману (кушанье из пшеницы), монеты, сумах (цветок).