27 января 2009
Директор Организации «Шилат» провинции Мазендеран Хабибнежад в интервью агентству ИРИБ сообщил, что с начала текущего года (с 20.03.08) по настоящее время рыбаками провинции выловлено 9,7 тыс. т кильки. Это на 23% больше по сравнению с прошлым годом. Хабибнежад отметил, что около 420 т выловленной кильки отправлены на потребительский рынок, а остальная часть поставляется на фабрики для переработки в рыбную муку, которая используется в качестве корма для скота. В 49 рыболовецких артелях провинции Мазендеран, занимающихся промыслом кильки, насчитывается 504 рыбака, которые имеют в своем распоряжении 43 рыболовецкие шхуны. По словам Хабибнежада, промысел кильки ведется круглый год за исключением трех месяцев, когда килька нерестится. Килька представляет собой мелкую рыбу, длина туловища которой колеблется от 7 до 10 см. Ее вес составляет 7-10 г. Килька богата протеином и содержит много витаминов и кальция. В настоящее время около 95% выловленной кильки перерабатываются в рыбную муку. В связи с тем, что в провинции Мазендеран при производстве не применяется современная техника и не используются качественные добавки, производимая рыбная мука не подлежит длительному хранению. Как правило, уже через два месяца она становится непригодной. При этом импортная рыбная мука не теряет своих качеств в течение 8-12 месяцев и может храниться на обычных складах.
Источник:
Iran News
Поделиться:
Комментарии
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарий