06 мая 2010
Министр торговли Газанфари на общенациональной конференции по вопросам хлеба, которая проводилась в шахрестане Оску провинции Восточный Азербайджан, заявил, что в текущем году в Иране будет произведено от 11 до 14 млн. т пшеницы, сообщает агентство ИСНА. По словам министра, в предыдущие годы наблюдались ощутимые колебания объемов производства пшеницы. Так, в 2007 году было произведено около 11 млн. т названной продукции, а на следующий год объем производства сократился на 3,7 млн. т. В прошлом году было произведено 9,4 млн. т пшеницы. В текущем году предполагается получить урожай в объеме более 11 млн. т. Газанфари подчеркнул, что приведенные данные свидетельствуют о значительных колебаниях объемов производства пшеницы и, чтобы сократить зависимость от погодных условий и количества осадков, необходимо совершенствовать соответствующую инфраструктуру. Перед министерством торговли стоит задача осуществлять закупки пшеницы после сбора урожая. В этой связи министерство обращается к частному и кооперативному секторам с призывом принимать участие в подобных закупках, а правительство уже после этого будет выступать в качестве закупщика произведенной пшеничной муки. Газанфари отметил, что участие частного сектора в закупках пшеницы у крестьян станет первым шагом на пути совершенствования процесса производства хлеба в стране. Следующим шагом должно стать увеличение объемов элеваторов, предназначенных для хранения пшеницы. В этой связи Газанфари сказал, что в настоящее время в странах, расположенных к северу от Ирана, производится около 102 млн. т пшеницы, а объем ее потребления составляет 62,5 млн. т. Таким образом, в названных странах излишки производмиой пшеницы превышают 30 млн. т. При этом страны Ближнего Востока импортируют примерно 20 млн. т пшеницы, и ее транзит из стран севера может осуществляться через территорию Ирана. Общий объем элеваторов, предназначенных для хранения пшеницы, составляет в Иране 7 млн. т. Это меньше объема производимой в стране пшеницы, и требуется построить новые элеваторы объемом не менее 5 млн. т, а с учетом транзитных поставок зарубежной пшеницы объем элеваторов должен составлять около 18 млн. т. Министр торговли сообщил, что в настоящее время в Иране насчитывается 342 мукомольные фабрики с суммарной проектной производственной мощностью в 18 млн. т продукции в год, т.е. названные фабрики загружены только наполовину своих мощностей. В этой связи инвесторам следует направлять свои усилия не на открытие новых мукомольных фабрик, а на строительство элеваторов. Газанфари подчеркнул, что объем потребления хлеба в Иране составляет 160 кг в год из расчета на душу населения. При этом в США этот показатель равен 20 кг, в Мексике – 31 кг, в Голландии – 60 кг, в России – 61 кг и в Турции – 146 кг. На сегодня средний объем потерь хлеба в Тегеране, например, составляет 14,2%. В этой связи требуется усовершенствовать процесс производства хлеба на всех его этапах: посева и обработки посевов пшеницы, сбора урожая, закладки на хранения в элеваторы, помола и выпекания хлеба. Для этого необходим новый подход к планированию производственной деятельности. В настоящее время площадь орошаемых пшеничных полей в Иране составляет 2,3 млн. га и богарных – 3 млн. га.
Источник:
Iran News
Поделиться:
Комментарии
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарий